Frieslander is een licht kruimige aardappel die wij zelf hebben geteeld op de Groningse klei. Hoe bewaar ik mijn aardappelen: Donker, koel en vorstvrij! Stop ze niet in een plastic zak, want aardappelen moeten kunnen ‘ademen’. Blauwe plekken op aardappelen zijn eigenlijk stootplekken, dus behandel ze voorzichtig.